2010年12月23日 12:44
ショーヒとショーミ
唐突ですが、僕の親父は、シュークリームが嫌いです。
答えは単純で、むか〜しむかしに、食べた時に食あたりにあったからなんです。
たしか、買ってきてから、翌日か、翌々日だったはずなので、季節が夏とかで痛みやすい季節だったのか、いたみではなく、元々食あたりの原因がシュークリームにあったのか、は原因不明ですが、とにかくそれ以来嫌いになったようです。
最近は時効なのか、孫たちと一緒に食べたりしてますが、その姿を見てるとこっちがこの話を思い出したりして。
最近、「食」について少し調べているんですが、それで見つけた記事がこれです。
お〜、なかなかやりますね〜、教授。
学生さんの反応を見るには、この例は良くないと思います。
これでは、100%の学生が「食べない」って答えるでしょうね。(笑)
僕も親父の一件があるので、生菓子系の10日前は、季節にもよるけど、たぶん諦めてしまいそうです。
もっぱら、その他の食品については、賞味期限無視して、匂いを嗅いで、食べてみて判断しますけど。
特に元々発酵していた、チーズ、生ハム、キムチなんかは、僕のなかでは、「いつまでも食べられる食品」ということになってます。
カビも(ホントは良くないのかな?)包丁等でその部分をカットしてしまえば、スッキリ新品気分で問題無しです。
先ほどのブログで知ったんですが、そういえば食品の表示って「消費期限」と「賞味期限」がありますね。
言われればという感じで、今さらながら違いを勉強しました。
内容としては、もっともです。(消費をあおるように使われなければいい)
腐敗臭、腐敗味を知っておくのも大事なことだと思いますね。
ある意味「失敗」の経験。
それを避けて通り過ぎてる現代人。
その他のコトがそうだから、食品でもそうなるんでしょうね。
よしっ、いつか10日前のシュークリームに挑戦してやる! (く〜、大人げない)
honda_t | 2010年12月23日 12:44 | おいしいこと エトセトラ